El alcohol etílico es un reactivo de laboratorio, cuya familia química son los alcoholes, también nombrados etílico absoluto y etanol.
Fórmula Química
CH3CH2OH
Fórmula Molecular
C2H5OH
Peso molecular es de 46.07
Es un líquido claro, incoloro volátil, inflamable y con un olor moderado, su punto de fusión es -114°C y su punto de ebullición es de 78°C., punto de inflamación 13°C. Es libre de sedimento de partículas suspendidas y de cualquier material extraño
A éste se le añaden desnaturalizantes de mal sabor para que así no sea ingerido de forma oral para no ocasionar daños, los desnaturalizantes son productos químicos que tienen un sabor amargo y no son tóxicos.
Solubilidad: Es un líquido soluble. En cetonas, éteres, glicoles, éteres, en todas proporciones de agua a 20°C, y otros alcoholes.
Casi todo el que se consume es una mezcla de 5% de agua y 95% de alcohol, excepto el que es para bebidas alcohólicas.
El riesgo principal es que es inflamable, se deben evitar temperaturas elevadas y para su extinción se pueden utilizar dióxido de carbono, anhídrido de carbono, agua, productos químicos secos, espumas, polvos y agua en aerosol.
Se deben evitar metales alcalinos, agentes oxidantes fuertes y óxidos alcalinos.
Su descomposición forma dióxido de carbono y monóxido de carbono también.
Obtención del alcohol etílico
Este se obtiene por la fermentación de líquidos azucarados, para producirlo a gran escala de forma biológica se hace a través de diferentes sustancias que contengan sacarosa, almidón y celulosa como la caña de azúcar, maíz, madera, petróleo, entre otras., aunque el proceso más complejo es el que se hace a partir del almidón ya que debe de pasar primero por ciertos procesos para convertirlo en azúcar.
Usos del alcohol etílico
Este tiene muchas formas de uso, como por ejemplo en bebidas alcohólicas, en el sector industrial, farmacéutico como excipiente de algunos medicamentos , química, laboratorios, análisis, de cosméticos, medios para reacciones químicas, disolventes para lacas cocina, perfumería, barnices, ambientadores, condimentos, desinfectantes, anticongelantes, re cristalizaciones y muchos más.
Así mismo se utiliza en la industria automovilística como combustible.
Es un excelente desinfectante de la piel para heridas, llagas, aunque también puede provocar irritación o resequedad, así como dermatitis.
Peligrosidad del alcohol etílico
Si es consumido de forma oral puede dañar el sistema nervioso, provocar mareos, náuseas, dolor de cabeza, vómitos, fatiga, ahogo, fallas circulatorias y respiratorias. Si es inhalado puede dañar de igual forma el sistema nervioso, perder la conciencia, tener debilidad, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, vértigo, dificultad respiratoria, irritaciones en el tracto respiratorios y garganta, ahogo, etc. Si tiene contacto con los ojos puede causar irritaciones
Diferencias entre etílico y etílico absoluto: El absoluto es el totalmente puro que no está mezclado con ninguna otra sustancia aunque nunca va a llegar al 100%. El alcohol etílico es el conocido como alcohol del 96, esto es debido a que tiene 96 partes de alcohol y 4 partes de agua.